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豚バラの竜田揚げ

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■材料

豚バラ薄切り

醤油

お酒

片栗粉

 

■作り方

豚バラと醤油、お酒をビニール袋に入れて、揉みこみ30分くらい漬けておく

両面に片栗粉をつけて、少なめの油で揚げる

 

 

たまーに実家で出た料理で、すごく好きでした。醤油が香ばしく、ごはんのおかずにもお酒のつまみにも良く、美味しい。

 

実家以外で食べたことがないので、母オリジナルなのだろうか。